ポップコーンみたい？ でも実はえんどう豆！まるで魔法のようですが、実際はとても簡単なレシピで、家でおやつにもアペリティーボにもぴったりの塩味スナック、カリカリ焼きえんどう豆を作れます。 冷凍えんどう豆でも（私はそうしました）、缶詰でも作れます。その場合はよく水切りし、しっかり乾かしてください。もうひとつ大事なコツは、焼き上がったあとにえんどう豆を冷ますことです。実際、完全にカリカリになるのは冷めてからです。 一緒に作りましょう！
オーブンを200℃にします。
えんどう豆は、余分な水分を吸わせないように、電子レンジか蒸し器で2分加熱します。
ボウルに入れ、ほかの材料をすべて加えます。
えんどう豆全体に均一に味がなじむよう、スプーンで混ぜます。
クッキングシートを敷かないノンスティックの天板に、重ならないよう一層に広げます（こうするとさらにカリカリになります）。
オーブンに入れ、25分焼きます。
取り出して冷ましてから食べます。
カリカリ焼きえんどう豆は、密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存できますが、時間がたつと食感が落ちるので、できたてを食べるのがおすすめです。
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| エネルギー（キロカロリー） | 120.77 |
| 炭水化物（グラム） | 9.94 |
| うち糖類（グラム） | 3.71 |
| 脂質（グラム） | 5.01 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.79 |
| たんぱく質（グラム） | 6.33 |
| 食物繊維（グラム） | 7.44 |
| 食塩（グラム） | 0.15 |
