Spezzatino cotto a bassa temperatura con patate, un piatto gustoso e semplice da preparare.
Passo 1 di 5: Mettere sottovuoto la carne da spezzatino con le erbe aromatiche.
Passo 2 di 5: Cuocere sotto vuoto a 70°C per 8 ore.
Passo 3 di 5: Bollire le patate e tenerle da parte.
Passo 4 di 5: Al termine della cottura della carne, distribuire il contenuto della busta in una pentola, aggiungere le patate e fare insaporire per qualche minuto.
Passo 5 di 5: Regolare eventualmente di sale.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e Sedano
| Valori medi | Per porzione450 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1950 kJ466 kcal | 433 kJ104 kcal |
| Grassi | 11,25 g | 2,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,46 g | 0,99 g |
| Carboidrati | 45 g | 10 g |
| di cui zuccheri | 0,99 g | 0,22 g |
| Fibre | 4,01 g | 0,89 g |
| Proteine | 45,27 g | 10,06 g |
| Sale | 0,14 g | 0,03 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Spezzatino di manzo
Non adatto ai vegetariani: Spezzatino di manzo
Non adatto ai pescetariani: Spezzatino di manzo
Contiene lattosio: Spezzatino di manzo
Contiene nichel: Spezzatino di manzo
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte: Spezzatino di manzo
Sedano: Spezzatino di manzo
Latte: Spezzatino di manzo
Solanacee: Spezzatino di manzo, Patate
Aromi: Erbe aromatiche
