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Granola salata

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Granola salata

Granola salata

Name: Granola salata
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Fiocchi di avena; 40 g Pecorino (grattugiato o a scaglie); 30 g Semi misti (sesamo, zucca, girasole a piacere); 20 g Frutta secca; 2 unità Albumi; 2 cucchiai Olio extravergine di oliva; q.b. Spezie (a piacere: paprika, pepe, erbe secche); q.b. Sale

@viaggiando-mangiando

Granola salata con fiocchi di avena tostate in friggitrice ad aria. Croccante e saporita, ottima da aggiungere a vellutate o insalate per un tocco di consistenza.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 5 minPreparazione: 5 min

Preparazione

PASSO 1 DI 4

Ingredienti

Nr. Porzioni

Fiocchi di avena150 g
Pecorino (grattugiato o a scaglie)40 g
Semi misti (sesamo, zucca, girasole a piacere)30 g
Frutta secca20 g
Albumi2 unità
Olio extravergine di oliva2 cucchiai
Spezie (a piacere: paprika, pepe, erbe secche)q.b.
Saleq.b.

Paese: Italia

viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

Categoria: Contorni

Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.

PASSO 2 DI 4

Trasferisci il composto nella friggitrice ad aria distribuendolo in uno strato uniforme.

PASSO 3 DI 4

Cuoci a 160°C per 12-15 minuti, mescolando ogni 3 minuti per garantire una doratura uniforme.

PASSO 4 DI 4

Lascia raffreddare completamente; la granola diventerà più croccante raffreddandosi.

Suggerimenti

Friggitrice ad aria
Ciotola
Cucchiaio o spatola

Informazioni generali

Altre informazioni

Consigli dello chef: perfetta da aggiungere a una vellutata per un contrasto croccante.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@foodiecooklab.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie