Una torta soffice e sana a base di carote frullate, mandorle e arancia, ideale per una colazione o uno spuntino leggero senza lattosio.
Frullate le carote e tenetele da parte.
Montate le uova con l'olio e la spremuta di arancia.
Aggiungete le mandorle, la farina e il lievito setacciati, mescolando bene.
Incorporate infine le carote e amalgamate tutto.
Versate il composto in uno stampo da 22 cm di diametro.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Controllate con uno stecchino che la torta sia cotta all'interno.
Frullatore
Stampo per torta 22 cm
Forno
Ciotola per mescolare
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Ideale per chi cerca una ricetta senza lattosio, adatta anche per lo svezzamento e per chi segue uno stile di vita sano.
Italia, Abruzzo
| Energia (kcal) | 254,41 |
| Carboidrati (g) | 21,76 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,94 |
| Grassi (g) | 15,8 |
| di cui Saturi (g) | 2,16 |
| Proteine (g) | 7,8 |
| Fibre (g) | 2,89 |
| Sale (g) | 0,23 |
