Versione leggera delle castagnole cotte in friggitrice ad aria, preparate senza frittura e con farine miste.
Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Unire l'olio di semi, l'aroma al rum e il lievito, mescolando bene.
Setacciare insieme la farina 00 e la farina integrale, quindi aggiungerle al composto e impastare fino a ottenere un panetto omogeneo.
Formare delle palline con il panetto.
Cuocere le palline nella friggitrice ad aria per circa 8 minuti, controllando la doratura.
Friggitrice ad aria
Ciotola
Setaccio
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Stati Uniti d'America
| Energia (kcal) | 363,89 |
| Carboidrati (g) | 49,28 |
| di cui Zuccheri (g) | 9,78 |
| Grassi (g) | 14,47 |
| di cui Saturi (g) | 2,23 |
| Proteine (g) | 8,79 |
| Fibre (g) | 3,16 |
| Sale (g) | 0,19 |
