Un primo piatto buonissimo, sano e completo, perfetto per un pasto gustoso e veloce.
Soffriggi carote, cipolle e sedano in una padella.
Taglia a pezzetti il merluzzo e uniscilo al soffritto, rosolando per qualche minuto.
Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcol.
Aggiungi il concentrato di pomodoro, il sale, il pepe e mescola.
Scola la pasta al dente direttamente in padella, aggiungi un mestolo d’acqua di cottura e amalgama per bene.
Impiatta aggiungendo del prezzemolo tritato.
Costo totale: poco più di 5€.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 133,45 |
| Carboidrati (g) | 17,35 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,75 |
| Grassi (g) | 0,46 |
| di cui Saturi (g) | 0,07 |
| Proteine (g) | 7,64 |
| Fibre (g) | 0,47 |
| Sale (g) | 0,06 |
