Un primo piatto cremoso e saporito, dove il salmone si unisce alla dolcezza dei porri e al croccante delle noci. Un’esplosione di gusto che ti conquisterà al primo assaggio!
Pulire e tagliare il porro, cuocerlo in padella per 5 minuti con olio, aglio, salvia e un po' d'acqua calda.
Tenere da parte circa 2 cucchiai di porri e frullare il resto in un mixer.
Cuocere la pasta in acqua bollente e salata.
In una padella versare la crema di porri, aggiungere la panna e un po' di acqua di cottura della pasta.
Aggiungere il salmone affumicato tagliato, i porri tenuti da parte e cuocere per un paio di minuti.
Terminare la cottura della pasta nel condimento con altra acqua di cottura.
Aggiungere la scorza di limone e il pepe alla fine.
Impiattare guarnendo con noci tritate.
Padella
Mixer
Italia, Lazio
Vegano: Salmone affumicato
Vegetariano: Salmone affumicato
Senza glutine: Fettuccine integrali
Senza nichel: Noci, Salmone affumicato
Uova: Fettuccine integrali
Pesce: Salmone affumicato
Latte: Panna da cucina senza lattosio
Frutta a guscio: Noci
Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
| Energia (kcal) | 186,7 |
| Carboidrati (g) | 23,72 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,98 |
| Grassi (g) | 4,89 |
| di cui Saturi (g) | 2 |
| Proteine (g) | 11,02 |
| Fibre (g) | 3,32 |
| Sale (g) | 0,4 |
