Mousse di yogurt e cacao con biscotti al cioccolato e cocco rapè: un dolce senza cottura semplice, veloce ed economico. Perfetto come dessert rinfrescante, si prepara in pochi minuti bagnando i biscotti nel caffè e alternando strati di crema di yogurt, cacao e miele con cocco rapè.
Bagnate i biscotti con il caffè fino a inumidirli senza disfarseli.
In una ciotola unite lo yogurt greco, il cacao amaro in polvere e il miele.
Amalgamate bene fino a ottenere una mousse liscia e priva di grumi.
Componete il dolce: fate un primo strato di biscotti bagnati, poi uno strato di crema di yogurt al cacao e spolverate con cocco rapè. Ripetete gli strati fino a esaurire gli ingredienti.
Fate riposare in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.
Ciotola
Cucchiaio
Contenitore o coppette per il dolce
Conservare in frigorifero, coperto, per un massimo di 2 giorni
È possibile sostituire lo yogurt greco con skyr o yogurt magro/intero e il miele con zucchero di canna o eritritolo. Ricetta senza cottura, adatta anche a chi cerca preparazioni veloci.
Italia, Toscana
