Gnocchi con stracciatella di bufala e speck arricchito dal gusto unico del tarallo “sugna e pepe” napoletano
In una padella far imbiondire la cipolla in olio evo, aggiungere lo speck e cuocere per 5/6 minuti.
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, aggiungerli allo speck.
Mantecare sul fuoco con l’aggiunta della stracciatella.
A fine cottura aggiungere il tarallo sbriciolato
Frigorifero
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 218,94 |
| Carboidrati (g) | 20,12 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,95 |
| Grassi (g) | 10,59 |
| di cui Saturi (g) | 4,91 |
| Proteine (g) | 11,03 |
| Fibre (g) | 0,95 |
| Sale (g) | 0,61 |
