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Il porridge deve essere cucinato lentamente e a fuoco basso sul fornello più piccolo di cui si dispone in cucina. In un pentolino antiaderente mettete i fiocchi di avena , il latte, metà banana e la cannella se vi piace sennò potete ometterla e girate con un leccapentole di continuo fino a che avrete ottenuto una consistenza cremosa. Ci vorranno circa 10 minuti. Quando il porridge sarà pronto riponetelo in una bowl. Ora farcitelo con la restante banana, il burro di arachidi e i semi misti macinati.
Italia, Calabria
