Le Chiacchiere si mangiano nel periodo di carnevale.
Impastare tutti gli ingredienti ( tranne olio e zucchero a velo)
Fare un panetto e mettere a riposare per 30 minuti.
Stendere l'impasto e tagliare le Chiacchiere con delle formine aiutandovi con la farina di riso.
Friggere le Chiacchiere in olio bollente, far asciugare su carta forno.
Spolverare con zucchero a velo e servire.
Si conservano a temperatura ambiente per 1 giorno
La ricetta è per 6 persone. Si possono mangiare con spolverata di zucchero a velo o con cioccolata calda.
Italia, Campania
Vegano: Uova fresche, Burro senza lattosio, Vino bianco
Senza nichel: Olio di mais, Vino bianco
Uova: Uova fresche
Solanacee: Fecola di patate
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| Energia (kcal) | 252,22 |
| Carboidrati (g) | 45,32 |
| di cui Zuccheri (g) | 5,61 |
| Grassi (g) | 5,73 |
| di cui Saturi (g) | 3,06 |
| Proteine (g) | 5,31 |
| Fibre (g) | 0,73 |
| Sale (g) | 0,12 |
