Scopri la Cheesecake salata con peperoni: gusto autentico e ingredienti senza lattosio. Perfetta per intolleranze e palati raffinati. Provala ora!
Frullare i crackers con il burro morbido e stendere in uno stampo a cerniera da 22 cm.
Mettere lo stampo in frigo per 15 minuti.
Frullare la ricotta e il mascarpone finché non diventa cremoso.
Versare il composto sulla base di crakers. Mettere in freezer per 30 minuti.
Condire i peperoni grigliati con olio extravergine e sale. Frullare i peperoni con la ricotta.
Se la crema di peperoni risulta granulosa, setacciare.
Versare la crema di peperoni sulla cheesecake, decorare con i filetti di peperoni.
Far riposare la cheesecake salata per 3 ore in frigo o freezer.
Italia, Campania
Vegano: Mascarpone senza lattosio, Ricotta senza lattosio, Burro senza lattosio
Senza glutine: Crackers
Latte: Mascarpone senza lattosio, Ricotta senza lattosio
Solanacee: Peperoni grigliati ( preferibilmente rossi), Peperoni per la decorazione, Per grigliare i peperoni.
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| Energia (kcal) | 141,71 |
| Carboidrati (g) | 7,99 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,48 |
| Grassi (g) | 10,7 |
| di cui Saturi (g) | 6,02 |
| Proteine (g) | 2,98 |
| Fibre (g) | 1,49 |
| Sale (g) | 0,17 |
