Scopri il gusto autentico del Cous cous estivo: un piatto ricco di sapori freschi e ingredienti selezionati come zucchine e ceci. Prova la tradizione italiana!
Mondare e tagliare i fagiolini. Cuocerli in padella con poco olio e una tazza d'acqua per 10 minuti
Aggiungere le zucchine mondate e tagliate. Aggiungere eventualmente ancora un po' d'acqua e far cuocere per altri 10 minuti
Nel frattempo preparare gli altri ingredienti: pomodorini, cipolla di tropea (tagliati a dadini) e i ceci
Far bollire 400 ml di acqua salata e sciogliere dentro una busta di zafferano
Stendere su un vassoio il cous cous e versarci sopra l'acqua bollente. Coprire per 5 minuti.
Sgranare il cous cous con una forchetta. Aggiungere tutte le verdure (cotte e crude), i ceci e il basilico fresco.
Aggiungere un giro d'olio EVO e mescolare.
Italia
| Energia (kcal) | 161,09 |
| Carboidrati (g) | 28,24 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,67 |
| Grassi (g) | 1,7 |
| di cui Saturi (g) | 0,23 |
| Proteine (g) | 7,45 |
| Fibre (g) | 5,17 |
| Sale (g) | 0,03 |
