Deliziose brioches soffici al cioccolato, perfette per una colazione rilassante durante il weekend.
In una ciotola, mescolare il latte tiepido con il lievito madre fino a scioglierlo completamente.
Aggiungere la farina di manitoba, lo zucchero e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorporare il burro ammorbidito e continuare a impastare fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Aggiungere la pasta di arance e l'uovo, continuando a lavorare l'impasto.
Lasciare lievitare l'impasto coperto per circa 2 ore, fino al raddoppio del volume.
Formare le brioches e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
Lasciare lievitare nuovamente per 30 minuti, quindi infornare a 180°C per circa 20 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.
Ciotola
Teglia
Carta forno
Conservare in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.
Perfette da accompagnare con un cappuccino per una colazione completa.
Italia, Lombardia
Vegano: Uova, Latte, Burro
Senza glutine: Pasta di arance homemade
Senza lattosio: Latte, Burro
Uova: Uova
Latte: Latte
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| Energia (kcal) | 229,31 |
| Carboidrati (g) | 40,58 |
| di cui Zuccheri (g) | 10,92 |
| Grassi (g) | 5,55 |
| di cui Saturi (g) | 2,89 |
| Proteine (g) | 6,67 |
| Fibre (g) | 1,4 |
| Sale (g) | 0,07 |
