Una torta salata estiva leggera e gustosa, perfetta per un antipasto o un secondo piatto vegetariano.
Lava e taglia a fette sottilissime le zucchine.
In una ciotola unisci le uova al sale, alla farina o fecola, il lievito, il formaggio grattugiato e il latte.
Unisci al composto le fettine di zucchine.
Versa il composto nello stampo oleato o foderato con carta forno.
Spolvera con un po’ di formaggio grattugiato.
Cuoci in forno a 180 gradi per circa 35 minuti o in friggitrice ad aria a 160 gradi per circa 30 minuti.
Stampo da 18 cm di diametro
Friggitrice ad aria
Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni.
Può essere servita sia calda che fredda.
Italia, Emilia Romagna
Vegano: Uova biologiche, Latte, Formaggio grattugiato
Senza glutine: Farina o fecola di patate
Senza lattosio: Latte, Formaggio grattugiato
Uova: Uova biologiche
Latte: Latte, Formaggio grattugiato
Solanacee: Farina o fecola di patate
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| Energia (kcal) | 67,95 |
| Carboidrati (g) | 7,44 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,23 |
| Grassi (g) | 2,33 |
| di cui Saturi (g) | 1,1 |
| Proteine (g) | 3,6 |
| Fibre (g) | 0,95 |
| Sale (g) | 0,12 |
