Muffin senza glutine e senza lattosio decorati come fantasmini, perfetti per Halloween!
In una ciotola mescola energicamente insieme latte, olio e la pasta di vaniglia.
In un'altra ciotola metti il mix senza glutine, lo zucchero, il cacao, il lievito e il pizzico di sale fino, mescola bene.
Sciogli il cioccolato.
Aggiungi il mix latte-olio e mescola bene insieme, aggiungi quindi il cioccolato fuso.
Accendi il forno a 180°C in modalità statica.
Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prepara i pirottini e riempili con l'impasto.
Inforna per circa 25 minuti nel ripiano medio, prima di sfornare fai la prova stecchino.
Sforna e metti a raffreddare completamente.
Monta la panna vegetale e decora i tuoi muffin con una sac a poche creando una montagnola a punta.
Con 2 goccine di cioccolato fai gli occhietti dei tuoi fantasmini.
Ciotola
Sac a poche
Stampini autoportanti
Cucchiaio da gelato
Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
Perfetti per Halloween, questi muffin sono deliziosi anche senza panna.
Italia, Lazio
Vegano: Latte, Cioccolato fuso
Senza lattosio: Latte, Cioccolato fuso
Senza nichel: Cacao amaro, Cioccolato fuso, Latte di soia, Panna vegetale montata
Soia: Latte di soia, Panna vegetale montata
Latte: Latte, Cioccolato fuso
Legumi: Latte di soia, Panna vegetale montata
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| Energia (kcal) | 329,36 |
| Carboidrati (g) | 46,77 |
| di cui Zuccheri (g) | 23,19 |
| Grassi (g) | 14,11 |
| di cui Saturi (g) | 3,38 |
| Proteine (g) | 3,62 |
| Fibre (g) | 2,22 |
| Sale (g) | 0,25 |
