“Il cioccolato è materia viva : ha il suo linguaggio, il suo respiro, il suo battito interiore. Imparare a comprenderlo richiede tempo, sensibilità e silenzio…perché solo quando il cioccolato si sente oggetto di intima attenzione, e solo allora, esso cessa di ammaliare la gola e si mette a dialogare con i sensi.” Detto questo, impariamo a conoscere il cioccolato preparando questi deliziosi e cioccolatosi muffin! Per una dose doppia di energia e di cacao, ho aggiunto nell’impasto anche i biscotti al cioccolato sbriciolati !! A colazione bisogna coccolarsi e darsi la giusta carica, no?
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero
Uniamo l’olio di semi, la vaniglia, il latte e continuiamo a mescolare.
Versiamo la farina, il cacao, il lievito e amalgamiamo il tutto. Uniamo anche i biscotti sbriciolati grossolanamente e diamo un’ultima mescolata.
Distribuiamo il composto in dei pirottini da muffin riempiendoli per 2/3 e inforniamo a 180 gradi per circa 25 minuti.
Ciotola, frusta, stampini per muffin, teglia
Conservare a temperatura ambiente per non più di 4/5 giorni
Italia
Vegano: Biscotti al cacao, Uovo, Latte
Senza glutine: Biscotti al cacao, Farina
Senza lattosio: Latte, Biscotti al cacao
Senza nichel: Biscotti al cacao, Cacao amaro in polvere
Uova: Biscotti al cacao, Uovo
Latte: Latte
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| Energia (kcal) | 349,88 |
| Carboidrati (g) | 46,38 |
| di cui Zuccheri (g) | 21,26 |
| Grassi (g) | 15,37 |
| di cui Saturi (g) | 3,71 |
| Proteine (g) | 7,03 |
| Fibre (g) | 2,44 |
| Sale (g) | 0,2 |
