Tartufini crudisti cremosi a base di avocado e cacao, senza panna né burro. Facili e veloci, si possono rivestire con cacao, granella di nocciole, cocco o pistacchio.
Metti la polpa dell'avocado maturo nel frullatore.
Aggiungi il cacao amaro, lo sciroppo d'acero (o miele), un pizzico di sale, la cannella e la farina di arachidi (o mandorle o nocciole).
Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Con le mani umide prendi piccole porzioni di crema e forma delle palline.
Passa le palline nella copertura scelta (cacao, granella di nocciole tostate, cocco grattugiato o granella di pistacchio).
Trasferisci i tartufini in frigorifero per almeno 30 minuti per farli compattare prima di servire.
Frullatore
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni
Italia, Veneto
Senza nichel: Cacao amaro in polvere, Cacao amaro per la copertura, Farina di arachidi (o di mandorle o nocciole), Granella di nocciole tostate per la copertura, Granella di pistacchio per la copertura
Arachidi: Farina di arachidi (o di mandorle o nocciole)
Frutta a guscio: Farina di arachidi (o di mandorle o nocciole), Granella di nocciole tostate per la copertura, Granella di pistacchio per la copertura
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| Energia (kcal) | 309,8 |
| Carboidrati (g) | 11,21 |
| di cui Zuccheri (g) | 7,81 |
| Grassi (g) | 23,57 |
| di cui Saturi (g) | 4,49 |
| Proteine (g) | 9,39 |
| Fibre (g) | 8,64 |
| Sale (g) | 0,18 |
