Un piatto leggero e gustoso ispirato alla cucina giapponese, perfetto da servire caldo o freddo.
Passo 1 di 5: Affettare sottilmente la cipolla e lavare le verdure, tagliandole a bastoncini.
Passo 2 di 5: Rosolare la cipolla in un po' di olio, aggiungere le verdure partendo da quelle più dure fino a quelle più morbide (carote, peperoni, zucchine). Le verdure devono rimanere croccanti.
Passo 3 di 5: Aggiustare di sale o con salsa di soia, cuocere i noodles seguendo le istruzioni sulla confezione.
Passo 4 di 5: Versare i noodles nel wok con le verdure e aggiungere l'uovo sbattuto con un po' di salsa di soia.
Passo 5 di 5: Mescolare spesso e lasciare cuocere finché l'uovo si amalgami bene. Servire caldi con un filo di olio di sesamo.
Ricetta di
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Soia e Sesamo
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 303 kJ72 kcal |
| Grassi | 1,04 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,21 g |
| Carboidrati | 12,39 g |
| di cui zuccheri | 4,45 g |
| Fibre | 1,92 g |
| Proteine | 2,69 g |
| Sale | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Uovo
Contiene glutine: Soba noodles
Contiene nichel: Carote, Salsa di soia, Cipolla
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Soba noodles
Uova: Uovo
Soia: Salsa di soia
Sesamo: Olio di sesamo
Legumi: Salsa di soia
Solanacee: Peperoni, Salsa di soia
Pomodoro: Salsa di soia
