Un delizioso tortino al cioccolato e banana, perfetto per una colazione o una merenda sana e golosa.
In una ciotola, unire la purea di banana, il cacao e l’avena in polvere e mescolare.
Aggiungere l’albume e infine il lievito. Amalgamare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferire il composto in un pentolino antiaderente di circa 10cm di diametro, precedentemente oliato.
Cuocere il tortino a bagnomaria per circa 45 minuti con coperchio, in due dita di acqua.
Guarnire con dello yogurt di soia e una spolverata di cacao amaro.
Lasciare raffreddare e servire.
Il tortino può essere conservato in frigorifero per massimo 2 giorni.
Il tortino può essere conservato in frigorifero per massimo 2 giorni. Puoi servirlo con una pallina di gelato o una spolverata di zucchero a velo.
Italia, Lombardia
Vegano: Albume
Senza glutine: Avena in polvere gusto cacao
Senza nichel: Avena in polvere gusto cacao, Cacao
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| Energia (kcal) | 116,82 |
| Carboidrati (g) | 21,67 |
| di cui Zuccheri (g) | 8,09 |
| Grassi (g) | 1,15 |
| di cui Saturi (g) | 0,29 |
| Proteine (g) | 6,07 |
| Fibre (g) | 2,84 |
| Sale (g) | 0,26 |
