Friss bazsalikommal és citrommal készült vegán fagylalt, fagyasztott banánnal és kókusztejjel, hogy puha, illatos és természetesen gluténmentes krémet kapj. Gyors és eredeti desszert, amely tökéletes egy ligur sós sütemény mellé, vagy önmagában fogyasztva a meleg napokon.
Vágd a banánt karikákra, és előre fagyaszd le. A turmixgép kehelybe tedd a fagyasztott banánt, a kókusztej sűrűbb részét és a citromlevet.
Turmixold maximális fokozaton, amíg sima, habos krémet nem kapsz; ha szükséges, adj hozzá nagyon kevés kókuszvizet, hogy a pengék könnyebben mozogjanak.
Add hozzá a friss, jól lehűtött bazsalikomleveleket, és rövid impulzusokkal turmixold tovább, amíg a keverék egyenletesen zöld és illatos nem lesz.
Fejezd be citrom- vagy limehéjjal, gyorsan keverd össze, és azonnal tálald soft-serve-ként, vagy tedd fagyasztóba 1-2 órára, ha szilárdabb állagot szeretnél.
Erős turmixgép
Fagyasztóedény
Fagylaltadagoló
Azonnal tálald, ha lágy, soft-serve jellegű állagot szeretnél. Alternatívaként zárt edényben 1-2 órára tedd a fagyasztóba, hogy szilárdabb legyen; tálalás előtt hagyd 5-10 percig szobahőmérsékleten, majd röviden keverd át.
Jól illik száraz süteményekhez vagy egy olívaolajos ligur tortához. Az eredmény
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 171,54 |
| Szénhidrát (g) | 10,17 |
| ebből cukrok (g) | 6,23 |
| Zsír (g) | 13,91 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 12,26 |
| Fehérje (g) | 1,87 |
| Rost (g) | 2,25 |
| Só (g) | 0,01 |
