A klasszikus mozzarella in carrozza gluténmentes és laktózmentes változata, air fryerben sütve, ropogósabb és kevésbé zsíros bundával.
Itasd le alaposan a mozzarellát papírtörlővel, majd szeleteld vékonyra.
Készítsd el a szendvicseket: 4 szelet kenyérre helyezd a mozzarellát, és takard be a másik 4 szelettel. Jól nyomkodd össze a széleket, hogy lezárd.
Egy tálban verd fel a tojásokat a tejjel, add hozzá a sót és a borsot.
Minden szendvicset először forgasd rizslisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába. Extra ropogós panírhoz ismételd meg a tojás + zsemlemorzsa lépést.
Helyezd a darabokat az air fryer kosarába, majd kend meg vagy fújd meg kevés olajjal.
Süsd air fryerben 190 °C-on 8–10 percig, félidőben megfordítva, amíg egyenletesen aranybarna nem lesz.
Air fryer
Tál
Papírtörlő
Olajecset (vagy spray)
A séf tanácsa: ez a laktózmentes és gluténmentes változat, de hagyományos kenyérrel és mozzarellával is elkészíthető.
Italia
| Energia (kcal) | 237,57 |
| Szénhidrát (g) | 27,07 |
| ebből cukrok (g) | 3,27 |
| Zsír (g) | 8,88 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,32 |
| Fehérje (g) | 11,52 |
| Rost (g) | 1,1 |
| Só (g) | 0,95 |
