Piadina-maradékokból készült alap egy Low FODMAP étrendhez illő piadipizzához: gyorsan elkészíthető, és sütőben sül ropogós szélű, olvadós mozzarellás végeredményig.
A piadinákat csíkokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben elrendezzük.
A tetejére szórjuk a feltéteket: tojásfehérjét, kockára vágott mozzarellát, fekete olívabogyót és felvágott koktélparadicsomot; ízlés szerint sózzuk.
Sütőpapírral bélelt, előmelegített statikus sütőben 180°C-on 25 percig sütjük, amíg a mozzarella megolvad és az alja ropogós lesz.
Sütőtálca
Sütőpapír
Kés
Tál a tojásfehérjékhez
Low FODMAP étrendhez megfelelő recept.
Italia
| Energia (kcal) | 177,92 |
| Szénhidrát (g) | 8,49 |
| ebből cukrok (g) | 0,94 |
| Zsír (g) | 9,68 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 5,48 |
| Fehérje (g) | 13,96 |
| Rost (g) | 0,34 |
| Só (g) | 0,59 |
