Sós cannolik kenyérszeletekből, sütőben vagy air fryerben megsütve, és szaftos, krémes, szálaira szedett csirkés és robiolás töltelékkel töltve. Opcionális díszítés korianderrel és szezámmaggal a brazil színek megidézésére.
A toast héjainak elkészítése: távolítsd el a kenyérszeletek sötét széleit.
Minden szeletet jól lapíts el sodrófával, hogy vékony és tömör legyen.
Tekerd a szeletet egy fém cannoli-henger köré, a varratot zárd le egy kevés vízzel vagy olajjal, és jól nyomd össze.
Süsd 190°C-on az air fryerben 5 percig, amíg aranybarna és merev nem lesz (sütőben is elkészíthető).
Teljesen hagyd kihűlni, mielőtt lehúzod a hengerről.
A töltelékhez: egy serpenyőben kevés olajon futtasd meg a hagymából és fokhagymából álló aprított keveréket, add hozzá a szálakra szedett csirkét és a paradicsompürét, majd hagyd néhány percig összeérni az ízeket.
Miután langyosra hűlt, keverd össze a csirkét egy tálban a robiolával, amíg krémes és egynemű masszát nem kapsz.
Tedd a tölteléket habzsákba.
Töltsd meg a hideg kenyér-cannolókat a csirkés-robiolás töltelékkel.
Opcionális díszítés: a brazil zászló színeire utalva a látható sajtos részt a végeken mártsd finomra aprított friss korianderbe (zöld), részben pedig szezámmagba (jegy
Italia
| Energia (kcal) | 225,72 |
| Szénhidrát (g) | 21,71 |
| ebből cukrok (g) | 2,92 |
| Zsír (g) | 8,26 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,08 |
| Fehérje (g) | 15,39 |
| Rost (g) | 0,97 |
| Só (g) | 0,88 |
