Egy fehérjés áfonyás plumcake, ideális egészséges reggelire vagy könnyű snacknek. Könnyen elkészíthető, egyszerű és tápláló hozzávalókból.
Verd fel a tojásokat a gyümölcspéppel, amíg homogén masszát nem kapsz.
Add hozzá az olajat és a növényi italt, majd turmixold össze újra, hogy az alapanyagok jól elkeveredjenek.
Add hozzá a joghurtot, és óvatosan keverd össze.
Szitáld át a lisztet a sütőporral, majd forgasd a masszába.
Add hozzá az áfonyát, és gondosan keverd el, hogy egyenletesen eloszoljon.
Öntsd a masszát a plumcake-formába, és előmelegített sütőben 180°C-on süsd körülbelül 40 percig.
Elektromos habverő
Turmixgép
Szita
Plumcake forma
Légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2–3 napig, vagy hűtőben egy hétig tárolható.
Ideális egészséges reggelikhez, fehérjedús snackekhez, és babáknak hozzátápláláshoz is alkalmas.
Italia
| Energia (kcal) | 231,91 |
| Szénhidrát (g) | 22,59 |
| ebből cukrok (g) | 2,28 |
| Zsír (g) | 12,74 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,81 |
| Fehérje (g) | 7,59 |
| Rost (g) | 0,83 |
| Só (g) | 0,43 |
