Fedezd fel a karamellizált fügés serpenyős tortát: puha, aromás desszert válogatott alapanyagokkal. Élvezd az olasz hagyományt. Próbáld ki most!
Verd fel a tojást a cukorral, amikor habos lesz, add hozzá az olajat és a tejet, majd szitálva a lisztet és a sütőport is hozzáadjuk. (Mindig elektromos habverővel). Serpenyő átmérője 18/22 cm)
Tegyél bele egy darab sütőpapírt (gyűrd össze, majd jól simítsd a serpenyőre), szórd rá a maradék 20 g cukrot, és tedd rá a félbevágott fügéket fejjel lefelé, hogy az egész felületet befedjék (18/22 cm átmérőjűnél)
Öntsd a tésztát a fügék fölé, úgy, hogy minden üregbe jusson, majd tedd tűzre. Főzd közepes-alacsony lángon kb. 15/20 percig fedő alatt
Vedd le a fedőt, és tegyél egy másik darab sütőpapírt a torta tetejére, tedd rá a fedőt is, majd fordítsd meg (húzz konyhai kesztyűt, hogy ne égesd meg magad)
Süsd a torta másik oldalát további 15 percig, mindig alacsony lángon és fedő alatt. Vedd ki a formából, és húzd le a sütőpapírt
Melegen is tálalhatod a tetején dióval vagy mogyoróval, de hidegen is
Italia, Friuli Venezia Giulia
