Ha rokonokhoz mentek, és valami különlegeset, látványosat, ugyanakkor igazán egyszerűt szeretnétek vinni, ez a fatörzs sütemény a tökéletes desszert!
A tojásokat 3 percig habosra verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és további 7 percig tovább habosítjuk (szép habosnak és jól felvertnek kell lennie).
A szitált száraz hozzávalókat két részletben adjuk hozzá, és alulról felfelé keverjük, hogy a massza ne essen össze.
Sütőpapírra öntjük és elsimítjuk, hogy 5 mm vastag téglalapot kapjunk. 190 fokon 7/8 percig sütjük, tűpróbát végzünk, ha száraz, kész.
Egy deszka segítségével azonnal vegyük ki a tepsiből, óvatosan húzzuk le a sütőpapírt, majd tegyük vissza rá, hogy megtartsa a nedvességet, tekerjük fel, és hagyjuk pihenni.
A piskótatekercset növényi tejjel meglocsoljuk, majd a krém felét a fatörzs belsejébe kenjük, feltekerjük, és a másik felét kívülre kenjük.
Villával díszítjük, hogy csíkokat kapjunk, majd erdei gyümölcsöket és porcukrot teszünk rá díszítésként.
Hűtőben legfeljebb 3/4 napig tárolandó
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 326,48 |
| Szénhidrát (g) | 24,88 |
| ebből cukrok (g) | 19,66 |
| Zsír (g) | 22,12 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 10,57 |
| Fehérje (g) | 6,67 |
| Rost (g) | 2,04 |
| Só (g) | 0,14 |
