Ropogós és nagyon finom cantucci, tökéletes karácsonyi ajándéknak!
Formázz egy hosszú hengert a tésztából, és süsd a sütőben körülbelül 25 percig 180 fokon. Az aljának aranybarnának kell lennie.
Keverd össze a folyékony hozzávalókat a mandulával (vagy mogyoróval), majd add hozzá a lisztet az átszitált sütőporral.
Még melegen vágd fel átlósan, majd tedd vissza a sütőbe 10 percre légkeveréses üzemmódban. Figyeld, hogy szépen megpiruljanak.
A kakaós változathoz 180 g lisztet, 40 g kakaót és 150 g cukrot használj, a többi ugyanaz marad
Ezekkel az adagokkal 2 tepsi cantucci készül. Légmentesen záródó edényben több hétig eltarthatók.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 420,75 |
| Szénhidrát (g) | 43,97 |
| ebből cukrok (g) | 13,23 |
| Zsír (g) | 23,25 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,48 |
| Fehérje (g) | 9,69 |
| Rost (g) | 3,74 |
| Só (g) | 0,05 |
