Egyszerű és ízletes fogás, amely kreatívan hasznosítja a brokkolit, beleértve a szárát is.
Párold a brokkolit gőz fölött, amíg meg nem puhul.
A megfőtt brokkolit turmixold krémesre, víz hozzáadása nélkül.
Add hozzá a lisztet, amíg tömör és enyhén ragacsos állagot nem kapsz.
Formázz nokedliformájú kis tésztadarabokat, és főzd meg őket sós, lobogó vízben.
Szűrd le a nokedlit, majd forgasd át vegán vajjal és zsályával készült mártásban.
Adj hozzá egy merőkanál főzővizet, hogy az étel krémesebb legyen.
Légmentesen záródó edényben, hűtőben 2-3 napig tárold.
Extra ízért reszelt parmezánt is adhatsz hozzá!
Italia
| Energia (kcal) | 137,65 |
| Szénhidrát (g) | 30,17 |
| ebből cukrok (g) | 1,69 |
| Zsír (g) | 0,5 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,09 |
| Fehérje (g) | 5,73 |
| Rost (g) | 2,44 |
| Só (g) | 0,27 |
