Friss és sokoldalú étel, ideális a strandra vagy egy hegyi túrára.
Pácoljátok a szeletekre vágott tropeai hagymát vízben és ecetben legalább 30 percig.
Pirítsátok meg a csíkokra vágott húst egy kevés olajon, és locsoljátok meg egy kis szójaszósszal.
Helyezzetek három egymásra fektetett jégsalátalevelet egy sütőpapírra.
Középre tegyetek krutonokat vagy egyszerűen egy szelet kenyeret kockákra vágva, serpenyőben megpirítva.
Adjatok hozzá parmezánforgácsot, a csíkokat, a hagymát és a kísérő szószt (1 teáskanál szójaszósz, 1 teáskanál mogyorókrém, szezámmag és egy kevés víz).
Zárjátok össze wrap formára, és csomagoljátok be sütőpapírba.
Hűtőben tárolandó.
Frissítő itallal is tálalható, például jegesteával.
Italia, Liguria
