Lágy és gyorsan elkészíthető indiai kenyér, tökéletes mártogatós ételek mellé.
Egy tálban vagy robotgépben összedolgozzuk a lisztet, a joghurtot, a vizet, az élesztőt, végül a sót.
Simára és homogénné dagasztjuk.
Fóliával letakarva hagyjuk kelni, amíg a térfogata megduplázódik (kb. 3/4 óra 19/20 fokon).
Daraboljuk, megformázzuk a gombócokat, és sodrófa segítségével kinyújtjuk.
Tapadásmentes serpenyőben (jól felforrósítva) oldalanként néhány percig sütjük (amikor felpuffad, megfordítjuk).
Olaj, petrezselyem és fokhagyma keverékével ízesítjük.
Higgyétek el, nagyon hamar el fog fogyni.
India
| Energia (kcal) | 188,46 |
| Szénhidrát (g) | 38,21 |
| ebből cukrok (g) | 2,08 |
| Zsír (g) | 1,56 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,6 |
| Fehérje (g) | 7,12 |
| Rost (g) | 1,53 |
| Só (g) | 0,69 |
