A vajas omlós tészta tökéletes alap pitékhez és kekszekhez. Ízletes és morzsálódó, könnyen formázható, és számos édes készítményhez alkalmas. 5 perc alatt elkészül
Tedd egy mixerbe a hideg, darabokra vágott vajat Add hozzá a porcukrot, a csipet sót, és kezdd el mixelni (kézzel is gyúrhatod, csak így néhány perccel tovább tart)
Miután sima masszát kaptál, egyenként add hozzá a tojássárgákat, továbbra is gyúrva, végül pedig a száraz hozzávalókat Gyorsan tovább gyúrva Tedd át a munkalapra, és dolgozd össze, amíg egynemű, sima tésztát nem kapsz
Nyújtsd ki a vajas omlós tésztát lisztezett felületen, és használd pitékhez, kekszekhez vagy más édes készítményekhez.
Nyújtsd ki két sütőpapír között, és felhasználás előtt legalább 30 percig pihentesd hűtőben.
Készíts belőle sok kis rudacskát, és süsd 175 fokon Alul aranybarnának kell lenniük.
Mártsd a omlós tésztarudakat olvasztott csokoládéba vagy lekvárba Isteni finomak lesznek
Kamrában
Hűtőben már kinyújtva is tárolható, két sütőpapír között (kekszekhez 3 cm vastagon, pitékhez 4 cm vastagon), felhasználásra készen
Italia, Lazio
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
| Energia (kcal) | 448,56 |
| Szénhidrát (g) | 54 |
| ebből cukrok (g) | 21,08 |
| Zsír (g) | 24,23 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 13,49 |
| Fehérje (g) | 5,96 |
| Rost (g) | 0,89 |
| Só (g) | 0,06 |
