Egy finom piskótatekercs-tészta, tökéletes és végre nem törik el feltekeréskor! Recept és trükkök!
Válaszd szét a tojásokat, és egy tálban kezdd el a fehérjét a cukorral kemény habbá verni.
Add hozzá a tojássárgákat egyenként, folyamatos keverés mellett.
Keverd hozzá a lisztet, a kakaóport és egy csipet sót, alaposan elkeverve, amíg egynemű masszát nem kapsz.
Öntsd a masszát egy kivajazott és lisztezett tepsibe, és egy spatulával simítsd el jól.
Miután megsült, hagyd a csokoládés piskótatekercs-tésztát kihűlni, mielőtt kockákra vágod és tálalod.
175°C-on 10 percig süsd.
Vedd ki a sütőből, tedd át egy sütőpapírra, és még melegen tekerd fel. Tekerd ki, és töltsd meg ízlés szerint. Élvezd a csokoládés piskótatekercsedet!
30 x 40 cm-es téglalap alakú sütőtepsi
Kamrában
A titka annak, hogy a piskótatekercs ne törjön, az, hogy nem szabad túl sokáig sütni! Nagyon kiszáradna, és feltekeréskor eltörne! Pontosan tíz perc, nem több
Italia, Lazio
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
| Energia (kcal) | 262,83 |
| Szénhidrát (g) | 50,88 |
| ebből cukrok (g) | 28,89 |
| Zsír (g) | 4,94 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,7 |
| Fehérje (g) | 9,13 |
| Rost (g) | 2,38 |
| Só (g) | 0,27 |
