A Nutellás tiramisu egy remek és nagyon finom alternatívája a klasszikus tiramisunak, és felnőttek és gyerekek egyaránt nagyon kedvelik. Tojás nélkül készül, mert a krém mascarponéból, sűrített tejből és felvert tejszínből áll. Mindez a tejbe és kávéba mártott babapiskótákra kerül, amelyekre Nutella van kenve.
Egy tálban keverd össze a mascarponét a sűrített tejjel.
Verd fel a tejszínt a porcukorral, majd add a keverékhez, és óvatosan forgasd össze, hogy ne essen össze, míg krémmé nem válik.
Tedd a krémet habzsákba, csőcsúcs nélkül (vagy akár kanállal is elkenheted közvetlenül a krémet).
Egy tálba öntsd bele a tejet és egy kis csésze cukrozatlan kávét.
Készíts elő egy kb. 30x18 cm-es téglalap alakú tálat.
Mártsd a babapiskótákat a tejbe és a kávéba, majd rakd őket a tálba. Készítsd el a tiramisu első rétegét úgy, hogy a babapiskótákra először kissé meglágyított Nutellát, majd a krémet teszed.
Folytasd a második réteggel. A tetejét fejezd be egy kevés cukrozatlan kakaóporral. Tedd hűtőbe két órára dermedni.
Hűtőszekrény
A Nutellás tiramisu legfeljebb három napig eltartható hűtőben. Tálalás előtt hagyd néhány percig a hűtőn kívül. Kicsit megpuhul, és így a legjobban élvezhető.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 354,57 |
| Szénhidrát (g) | 33,14 |
| ebből cukrok (g) | 27,13 |
| Zsír (g) | 22,42 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 8,73 |
| Fehérje (g) | 5,77 |
| Rost (g) | 0,31 |
| Só (g) | 0,05 |
