Egy laktózmentes besamel rizstejjel és növényi margarinnal, tökéletes laktózérzékenyeknek. Krémes és ízletes szósz, ideális sütőben sült tésztákhoz, lasagnéhoz és rakott zöldségekhez.
Melegítsd fel a rizstejet, de ne forrald fel.
Egy lábasban olvaszd meg a növényi margarint, add hozzá a lisztet, és keverd addig, amíg össze nem áll.
Két részletben add hozzá a langyos rizstejet, és folyamatosan keverd habverővel, amíg sima, selymes szósz nem lesz belőle.
Levétel a tűzről add hozzá a sót, a borsot és a szerecsendiót. Jól keverd össze, és a besamel kész.
Hűtőben két-három napig, közvetlen fóliával letakarva
A rizstejet helyettesítheted bármely más növényi itallal ízlés szerint.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 371,3 |
| Szénhidrát (g) | 73,63 |
| ebből cukrok (g) | 0,42 |
| Zsír (g) | 7,3 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 3,04 |
| Fehérje (g) | 7,14 |
| Rost (g) | 0,6 |
| Só (g) | 0,16 |
