Egy teljes értékű és ízletes fogás. Tökéletes, ha sietsz, de nem akarsz lemondani egy finom és tápanyagokban gazdag ebédről. Ha még sosem kóstoltad a sütőtök és a feta örömeit, lehet, hogy itt az ideje bepótolni. Nézzük együtt, milyen hozzávalókra van szükségünk!
A basmati rizst eljárásos, beszívásos módszerrel főztem meg. Egy lábosba öntöttem egy evőkanál olajat, megpirítottam a rizst, majd annyi forró vizet öntöttem rá, hogy ellepje. Amint felszívta a vizet, a rizs elkészült.
Sóztam és curryvel fűszereztem. Ezután serpenyőben megpirított sütőtökkel tálaltam, amit aromás fűszerekkel, fokhagymával, sóval és borssal ízesítettem.
A tányért rizzsel, sütőtökkel, a sütőtök édességéhez remekül passzoló morzsolt fetával és pisztáciadarával állítottam össze.
Egy serpenyő a sütőtök pirításához
Egy lábos a basmati rizs főzéséhez
Egy edényben, hűtőben, néhány napig eláll. Este előre összeállíthatod a munkahelyre vihető dobozt!
A feta helyettesíthető növényi fetával, vagy ha nem szereted, hüvelyesekkel, például csicseriborsóval. Így teljes értékű és kiegyensúlyozott ételt kapsz.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 222,83 |
| Szénhidrát (g) | 13,98 |
| ebből cukrok (g) | 1,95 |
| Zsír (g) | 13,87 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 5,91 |
| Fehérje (g) | 10,6 |
| Rost (g) | 1,61 |
| Só (g) | 0,44 |
