Funkcionális, könnyű és gyorsan elkészíthető ital: probiotikumokban gazdag kefir, antioxidánsokban és C-vitaminban gazdag eper, valamint hidrolizált kollagén a bőr, a haj és az ízületek támogatására. Ideális reggelire, edzés utáni uzsonnára vagy esti snacknek.
Mosd meg az epret folyó víz alatt, és távolítsd el a csumáját.
Ha házi kefirt használsz, használat előtt jól keverd át.
Tedd a turmixgépbe az epret, a kefirt és a kollagénport.
Adj hozzá egy csipet fahéjat, és ha hígabb állagot szeretnél, önts hozzá néhány evőkanál vizet vagy hozzáadott cukor nélküli növényi italt.
Turmixold kb. 30-40 másodpercig, amíg egynemű, krémes állagot nem kapsz.
Öntsd pohárba vagy tálba, és azonnal fogyaszd. Szükség esetén díszítsd eperkarikákkal vagy egy kevés fahéjjal.
Turmixgép vagy botmixer
Pohár vagy tál
Változatok: cseréld le a gyümölcsöt (pl. áfonyára vagy kókuszra), adj hozzá chia- vagy lenmagot vagy egy csipet macát, illetve krémesebbé teheted, ha a kefir felét görög joghurttal helyettesíted. A legjobb frissesség érdekében azonnali fogyasztás ajánlott.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 54,89 |
| Szénhidrát (g) | 4,83 |
| ebből cukrok (g) | 4,77 |
| Zsír (g) | 2,28 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,22 |
| Fehérje (g) | 3,86 |
| Rost (g) | 0,63 |
| Só (g) | 0,04 |
