Olvaszd ki a scampikat és mosd meg őket.
Egy serpenyőbe önts extra szűz olívaolajat, és piríts meg benne egy gerezd fokhagymát, majd add hozzá a zsemlemorzsát, és pirítsd néhány percig.
Fogó segítségével helyezd a lábasba a scampikat úgy, hogy ne fedjék egymást, majd öntsd rá a fehérbort.
Forrald el az alkoholt, majd add hozzá a paradicsompépet, amint az alkohol teljesen elpárolgott.
Sózd meg, és ízesítsd csilivel ízlés szerint.
Főzd összesen 10 percig; félidőben szintén a fogó segítségével fordítsd meg a scampikat. Ne főzd túl, hogy puhák maradjanak.
Serpenyő
Fogó
Bor
Legfeljebb 12 óráig, hűtőben tárolva
Pirított kenyérrel tálald.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 159,99 |
| Szénhidrát (g) | 20,29 |
| ebből cukrok (g) | 15,4 |
| Zsír (g) | 6,99 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,2 |
| Fehérje (g) | 3,37 |
| Rost (g) | 1,89 |
| Só (g) | 0,15 |
