Friss és könnyű nyári recept cukkínivel és garnélával, ideális strandoláshoz vagy irodai ebédre.
Főzd meg a tésztát bőséges sós vízben, közben készítsd el a cukkínis-garnélás keveréket.
Egy serpenyőbe önts extra szűz olívaolajat, add hozzá a fokhagymát, és pirítsd néhány percig, majd add hozzá a cukkínis-garnélás keveréket, és lefedve főzd 15 percig. Főzés közben engedhet egy kevés vizet; ilyenkor félidőben vedd le a fedőt.
Vágd fel a datolyaparadicsomokat, és a főzés vége előtt pár perccel add hozzá, majd sózd meg.
Szűrd le a tésztát hideg víz alatt, terítsd tálcára, és locsold meg extra szűz olívaolajjal, hogy ne ragadjon össze; a fűszerezést csak akkor öntsd rá, amikor a tészta már hideg.
Add hozzá a bazsalikomleveleket, és tálald.
fehérbor
Hűtőben legfeljebb 24 óráig.
Javaslom, hogy néhány órával korábban készítsd el az intenzívebb íz érdekében. Kínáld egy pohár fehérborral és pirítóssal.
Italia
| Energia (kcal) | 125,5 |
| Szénhidrát (g) | 15,65 |
| ebből cukrok (g) | 1,27 |
| Zsír (g) | 2,33 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,38 |
| Fehérje (g) | 11,4 |
| Rost (g) | 0,72 |
| Só (g) | 0,07 |
