A mirtusz illatával készült csokoládétorta receptje ellenállhatatlan, egyedi ízű desszert, amelyet a mirtusz aromája tesz különlegessé; puha állaga és a csokoládé intenzív íze harmonikusan egyesülnek a mirtusz illatos jegyeivel, felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújtva.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy kb. 18-22 cm átmérőjű tortaformát egy sütőpapír lappal.
Tedd félre, vajazd ki és lisztezd be.
Öntsd a tojásokat és a cukrot egy nagy tálba, majd elektromos habverővel verd fel néhány percig, amíg magas, habos masszát nem kapsz.
Ezután add hozzá a napraforgóolajat és a mirtuszlikőrt, majd közepes fokozaton ismét keverd el a habverővel egy pillanatra.
Add hozzá a lisztet, a keserű kakaót és a sütőport, majd alacsony fokozaton keverd tovább, amíg sima, sűrű masszát nem kapsz.
Végül forgasd bele az étcsokoládé cseppeket. Öntsd a masszát a tortaformába, és süsd a csokoládétortát 180°C-on körülbelül 45 percig.
A végén végezz tűpróbát, hogy kiderüljön, megfelelően átsült-e; a tűn nem maradhat tészta.
16 cm-es tortaforma
Száraz helyen legfeljebb 4 napig tárold
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 301,48 |
| Szénhidrát (g) | 57,86 |
| ebből cukrok (g) | 40,76 |
| Zsír (g) | 5,07 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,37 |
| Fehérje (g) | 6,6 |
| Rost (g) | 0,9 |
| Só (g) | 0,07 |
