Osztrigás tejpuding zabtejjel és datolyaszilvával

Osztrigás tejpuding zabtejjel és datolyaszilvával

@manu-food-writer

A zabtejjel, mandulával és datolyaszilvával készült tejpuding egy finom vegán és gluténmentes desszert, amely a zabtej krémességét ötvözi a mandula gazdag ízével és a datolyaszilva friss, édes zamataival.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Zabtej500 ml
  • Barna nádcukor25 g
  • Kukoricakeményítő40 g
  • Datolyaszilva1 Egység
  • Hámozott mandula10 Egységek
  • Porcukor1 Teáskanál

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 / 7

    A zabtejjel, mandulával és datolyaszilvával készült tejpuding egy finom vegán és gluténmentes desszert, amely a zabtej krémességét ötvözi a mandula gazdag ízével és a datolyaszilva friss, édes zamataival.

  2. LÉPÉS 2 / 7

    Add hozzá a kukoricakeményítőt, szűrőn át szitálva, kevésenként, folyamatos keverés mellett, hogy ne képződjenek csomók a masszában.

  3. LÉPÉS 3 / 7

    Folytasd a főzést nagyon gyenge lángon, amíg a massza be nem sűrűsödik.

  4. LÉPÉS 4 / 7

    Ha csomók képződtek, használd a mixert, és szükség esetén főzd tovább, hogy az egész szépen besűrűsödjön.

  5. LÉPÉS 5 / 7

    Öntsd poharakba, hagyd langyosra hűlni, majd tedd őket hűtőbe 2 órára tálalás előtt.

  6. LÉPÉS 6 / 7

    Közben tisztítsd meg a datolyaszilvát, és vágd fel a mandulát.

  7. LÉPÉS 7 / 7

    A poharakat datolyaszilva-réteggel fejezd be, szórd rá a durvára vágott mandulát, és hidegen tálald.

Tippek

  • Formák vagy poharak

Általános információk

Tárolási tudnivalók

Legfeljebb 1 napig hűtőben

Származás

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)87,44
Szénhidrát (g)17,44
ebből cukrok (g)9,9
Zsír (g)1,86
ebből telített zsírsavak (g)0,2
Fehérje (g)0,7
Rost (g)1,62
Só (g)0,06
  • Fehérje
    0,7g · 3%
  • Szénhidrát
    17,44g · 78%
  • Zsír
    1,86g · 19%