A bruschetta egy ízletes változata leveles tésztából, ricottával, koktélparadicsommal és bresaola csíkokkal.
Vágjatok egy tekercs téglalap alakú leveles tésztát úgy, hogy három függőleges és három vízszintes csíkot készítetek, így 9 téglalapot kaptok.
Kenjétek meg olajjal, és szórjátok meg sóval.
Süssétek légsütőben vagy sütőben 10 percig 190 fokon.
Vágjátok fel és fűszerezzétek a koktélparadicsomokat.
Vegyétek ki a sütőből a leveleseket, hagyjátok kihűlni, majd habzsák segítségével tegyetek ricottarózsákat a levelesekre, adjátok hozzá a paradicsomot és a bresaolát.
Tölthetitek kockázott sonkával vagy robiolával is.
Italia
| Energia (kcal) | 113,27 |
| Szénhidrát (g) | 2,54 |
| ebből cukrok (g) | 2,54 |
| Zsír (g) | 5,71 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 3,31 |
| Fehérje (g) | 13 |
| Rost (g) | 0,25 |
| Só (g) | 0,48 |
