Gnocchi bivalystracciatellával és speckkel, a nápolyi „sugna e pepe” tarallo egyedi ízével gazdagítva
Egy serpenyőben olívaolajon pirítsd üvegesre a hagymát, add hozzá a specket, és főzd 5-6 percig.
Főzd meg a gnocchit bő sós vízben, majd add a speckhez.
A tűzön keverd össze a stracciatellával.
A főzés végén add hozzá az összetört tarallót
Hűtőszekrény
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 218,94 |
| Szénhidrát (g) | 20,12 |
| ebből cukrok (g) | 0,95 |
| Zsír (g) | 10,59 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,91 |
| Fehérje (g) | 11,03 |
| Rost (g) | 0,95 |
| Só (g) | 0,61 |
