Egy finom leveles tésztaburok, amely gazdag tölteléket rejt ricottával, stracciatella joghurttal és friss fügével. Tökéletes édes uzsonnára vagy vacsora utáni desszertnek.
Keverd össze a tojást a cukorral, add hozzá a ricottát és a joghurtot, majd óvatosan keverd el.
Vágd a fügéket darabokra, és forgasd bele a krémbe, egyet pedig tegyél félre díszítésnek.
Tekerd ki a leveles tésztát, helyezd a formába úgy, hogy a szélei magasak maradjanak, szurkáld meg az alját villával, majd öntsd bele a kapott krémet.
Hajtsd rá a széleket a krémre, és kend meg a széleket tejjel és tojássárgájával.
Süsd air fryerben 20 percig 185 °C-on vagy sütőben.
Hagyd kihűlni, majd helyezd rá a fügét.
Air fryer
Desszertforma
Hűtőszekrényben
Javasolt porcukorral megszórva, vaníliafagylalttal tálalni.
Italia
