Élvezd a hússal töltött paprikákat borjúhússal és reszelt sajtokkal az autentikus olasz ízért. Válogatott alapanyagok, hagyomány az asztalon. Tudj meg többet!
Mosd meg a paprikákat folyó víz alatt, szárítsd meg, vágd félbe hosszában, hogy csónakokat kapj, távolítsd el a torzsát, és üregesítsd ki őket belülről, eltávolítva az összes magot és erezetet.
Egy edényben tedd bele a darált húst, a tojásokat, a friss morzsát, a reszelt sajtokat, az aprított bazsalikomot, a sót és a fekete borsot, majd kézzel gyúrd össze, amíg homogén, tömör masszát nem kapsz.
Ezután töltsd meg az egyes paprikacsónakokat, kézzel formázva a húst, hogy igazodjon a paprikák alakjához, és ne maradjon üres hely.
Helyezd a csónakokat egymás mellé egy sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg a felületüket két evőkanál extra szűz olívaolajjal, és süsd előmelegített, légkeveréses statikus sütőben 180 °C-on körülbelül 40 percig.
Italia, Calabria
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
| Energia (kcal) | 145,23 |
| Szénhidrát (g) | 3,25 |
| ebből cukrok (g) | 2,26 |
| Zsír (g) | 10,39 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 3,89 |
| Fehérje (g) | 8,75 |
| Rost (g) | 1,03 |
| Só (g) | 0,21 |
