Élvezd a hideg rizst cukkinivel scapece módra: a frissesség és az olasz ízek robbanása. Mentával és citromhéjjal, tudj meg többet!
A sót a rizs főzéséhez és az ízesítéshez is használjuk.
Főzzük meg a rizst. Közben süssük meg a karikákra vágott cukkinit. Szűrjük le a rizst, öblítsük le hideg folyó víz alatt, és tegyük hűtőbe. A sült cukkinit papírtörlőn szárítsuk meg.
Ízesítsük a cukkinit ecettel, mentával, sóval és borssal. Tartsuk hűtőben.
A fűszerezett cukkinit adjuk hozzá a rizshez, keverjük össze és tálaljuk, majd szórjuk meg vékonyra vágott citromhéjjal. Ha szeretjük, locsoljuk meg egy kevés extra szűz olívaolajjal.
Italia, Campania
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
| Energia (kcal) | 135,43 |
| Szénhidrát (g) | 31,04 |
| ebből cukrok (g) | 1,17 |
| Zsír (g) | 0,2 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,04 |
| Fehérje (g) | 3,55 |
| Rost (g) | 1,53 |
| Só (g) | 0,52 |
