A chiacchiere karnevál idején fogyasztható.
Gyúrja össze az összes hozzávalót (az olaj és a porcukor kivételével)
Formázzon belőle egy gombócot, és pihentesse 30 percig.
Nyújtsa ki a tésztát, és a chiacchiere darabokat formák segítségével vágja ki, miközben rizsliszttel segít magának.
Süsse ki a chiacchierét bő, forró olajban, majd szárítsa meg sütőpapíron.
Hintse meg porcukorral, és tálalja.
Szobahőmérsékleten 1 napig eltartható
A recept 6 személyre szól. Porcukorral meghintve vagy forró csokoládéval is fogyasztható.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 252,22 |
| Szénhidrát (g) | 45,32 |
| ebből cukrok (g) | 5,61 |
| Zsír (g) | 5,73 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 3,06 |
| Fehérje (g) | 5,31 |
| Rost (g) | 0,73 |
| Só (g) | 0,12 |
