Ez a kuglóf nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom. Glutén- és laktózmentes.
A robotgép táljába öntsd bele a cukrot, a kókuszolajat és a ricottát, majd közepes sebességen járasd 5 percig.
Add hozzá a tojásokat, és folytasd még kb. 5 percig.
Egy nagy tálban keverd össze az almát, a mazsolát, a diót, a limoncello-t, a fahéjat, 1 evőkanál cukrot. Hagyd állni, hogy összeérjenek az ízek.
A robotgép táljába öntsd bele a rizslisztet, a bio narancs reszelt héját, a sütőport és apránként a narancslevet.
Az alma felét öntsd a tésztához, és spatulával dolgozd össze, majd öntsd a tésztát az előzőleg kivajazott és kilisztezett formába.
Süsd előmelegített sütőben 180°-on kb. 50 percig.
Mindig végezz tűpróbát a sütés ellenőrzéséhez.
Kuglóf forma, spatula, elektromos habverő
Szobahőmérsékleten 3 napig eltartható.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 184,92 |
| Szénhidrát (g) | 31,31 |
| ebből cukrok (g) | 16,19 |
| Zsír (g) | 5,42 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,82 |
| Fehérje (g) | 3,23 |
| Rost (g) | 1,46 |
| Só (g) | 0,06 |
