Fedezd fel a nyári cous cous autentikus ízét: egy étel, amely tele van friss ízekkel és válogatott hozzávalókkal, például cukkinivel és csicseriborsóval. Próbáld ki az olasz hagyományt!
Tisztítsuk meg és vágjuk fel a zöldbabot. Kevés olajjal és egy csésze vízzel pároljuk serpenyőben 10 percig
Adjuk hozzá a megtisztított és felvágott cukkinit. Szükség esetén adjunk még egy kevés vizet, és főzzük további 10 percig
Közben készítsük elő a többi hozzávalót: koktélparadicsomot, tropea hagymát (kockákra vágva) és a csicseriborsót
Forraljunk fel 400 ml sós vizet, és oldjunk fel benne egy tasak sáfrányt
Terítsük el a cous cous-t egy tálcán, és öntsük rá a forrásban lévő vizet. Fedjük le 5 percre.
Villával lazítsuk fel a cous cous-t. Adjuk hozzá az összes zöldséget (főttet és nyerset), a csicseriborsót és a friss bazsalikomot.
Adjunk hozzá egy kevés extra szűz olívaolajat, és keverjük össze.
Italia
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
| Energia (kcal) | 161,09 |
| Szénhidrát (g) | 28,24 |
| ebből cukrok (g) | 2,67 |
| Zsír (g) | 1,7 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,23 |
| Fehérje (g) | 7,45 |
| Rost (g) | 5,17 |
| Só (g) | 0,03 |
