Illatos és omlós mandulás, narancsos és fahéjas kekszek, tökéletesek az ünnepekre.
Egy tálban készíts a lisztből egy mélyedést, és a közepébe tedd a többi hozzávalót: mandulát, cukrot, vajat, narancspépet, fahéjat és egy csipet sót.
Gyorsan gyúrd össze, amíg homogén masszát nem kapsz.
Tedd a tésztát a hűtőbe körülbelül 1 órára.
Nyújtsd ki a tésztát lisztezett felületen, és vágd ki a kekszeket a kívánt formára.
Helyezd a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire.
Süsd előmelegített statikus sütőben 150 fokon 15 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek.
Légmentesen záródó edényben tárolandó.
A narancspép számos más receptben is felhasználható, például panettone és pandoro készítéséhez. A legjobb eredmény érdekében mindig friss alapanyagokat használj.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 466,1 |
| Szénhidrát (g) | 49,33 |
| ebből cukrok (g) | 18,97 |
| Zsír (g) | 28,12 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 12,25 |
| Fehérje (g) | 7,95 |
| Rost (g) | 2,79 |
| Só (g) | 0,06 |
